20 Août Yaourt végétal sans oléagineux et non fermenté
Si vous avez envie d'un yaourt végétal sans oléagineux ou si vous souhaitez savoir comme utiliser du psyllium, cette recette devrait vous plaire...
18 Juil Le best of CRUsine Académie
Le best of CRUsine Académie ou les 10 vidéos les plus vues sur ma chaine Youtube qui a débutée fin 2014 et qui vous propose prés de 200 vidéos sur la cuisine crue...
10 Jan Menu asiatique et projet 2018
Tout d'abord je souhaite vous présenter mes remerciements pour votre participation aux cours en ligne. Cette formule semble convenir à beaucoup d'entre vous et c'est donc tout naturellement que je vous propose une suite. Voici sorti tout frais de ma crusine un menu aux saveurs...
23 Déc Dessert Blanc mangué cru
Pour cette dernière recette de l'année 2018 et avant de marquer une pause bien mérité, je tenais à vous remercier toutes et tous du fond du coeur pour votre fidélité, vos encouragements, votre participation aux stages pratiques et aux cours en ligne. Cette participation me...
08 Oct Octobre en 4 recettes jus, plat, dessert, technique
Articles publiés à 13:00h
dans Cuisine et cru, Desserts, Jus & Boissons, Plats, Techniques
23 Commentaires
Pour celles et ceux qui me suivent depuis bientôt 3 ans, vous savez combien les explications courtes et concrètes me tiennent à coeur. J'ai donc imaginé pour vous, un nouveau programme mensuel regroupant les 4 recettes du mois sur la même page. Un jus, un...
17 Sep Crumble aux brugnons
Ce crumble est d'une simplicité déconcertante, le plus compliqué étant de hacher grossièrement les amandes émondées! L'astuce est de parsemer le crumble juste au moment de servir pour qu'il garde bien sa texture et pourquoi pas l'accompagner d'une boule de glace à la vanille toute crue? ...
23 Juil Bananes Fressinettes déshydratées
Vous remarquerez souvent que dans mes recettes de déshydratation je vous recommande de régler votre déshydrateur à 60° pendant la première heure. Je sais qu'il est important pour bon nombre d'entre vous d'avoir une explication précise sur cette méthode...
12 Juil La meilleure confiture de gelée de cassis
Que faire lorsque l'on croule sous la production de cassis? Et si la police du cru passe par là et bien qu'elle goûte à ma gelée avant de crier gare et après on en discute !...
24 Juin Petits déjeuners crus
Mettre plus de cru oui mais je veux petit déjeuner ! Pour le moment, pas question pour vous de supprimer le petit déjeuner mais vous êtes décidé à mettre plus de vitalité dans votre assiette. Génial, j'ai plusieurs propositions à vous soumettre....
20 Juin Soupe de pêches
Ce sont parfois les recettes super simples qui sont les meilleures. Ici, pas besoin d'être super équipé pour réaliser cette soupe de pêches aux fraises. Le plus compliqué, ce sera de trouver des fruits mûrs et goûteux à souhait. Recette inrattable...
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