Pourquoi manger cru ?

La nature nous offre ce qu’il y a de mieux !
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Manger vrai

Manger cru est synonyme de manger vrai et prendre du plaisir à se nourrir sainement est indispensable pour s’inscrire dans la durée.

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Les bases

Consommer majoritairement des aliments non transformés par des processus chimiques pour permettre à l’organisme d’exprimer son plein potentiel.

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La vitalité

Retrouver la vitalité avec les enzymes présentes dans les végétaux et indispensables aux réactions chimiques qui engendrent la vie. Elles sont détruites par la cuisson.

Cilou

C’est avec des recettes délicieusement gourmandes et toujours faciles à réaliser que je vous aide à mettre plus de vitalité dans votre quotidien.

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Le partage de notre expérience.
  • Qui n’a pas encore dégusté un menu aux saveurs indiennes ne sait pas ce qu’il perd. De tous mes voyages, c’est surement la cuisine indienne qui a retenu le plus mon attention, tous ces épices, toutes ces textures, ne peuvent pas laisser indifférents.

  • Cette semaine, ne résistez pas à cette recette délicieuse de feuilles de nori farcies au chou mariné. J'ai idée que cela pourra devenir une recette phare tout comme mon fameux chou farci. J'attends avec impatience vos commentaires.

  • Actuellement, tout le monde adopte le même discours qui préconise de « manger équilibré ». On le répète dans les publicités et les « experts » nous rassurent avec leurs tableaux et leurs chiffres. Mais ce que l’on a tendance à ignorer, c’est que cette façon de s’alimenter est la cause de l’obésité et de nombreux problèmes de santé qui touchent une bonne partie de la population en Europe et un peu partout dans le monde.

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