Cilou, Créatrice Crulinaire

Présentation

Je m’appelle Cilou je suis créatrice crulinaire et depuis 2006 j’ai mis en place petit à petit un nouveau mode de vie. C’est avec plaisir que je partage avec vous mes expériences tout en rendant hommage à ceux qui m’ont fait partager les leurs. Vous découvrirez sur ce site mes passions, l’alimentation crue, le jardinage, l’apiculture et le bricolage.

Mon parcours

A 30 ans, je quitte le milieu de la parfumerie et de l’esthétique pour privilégier ma vie de familleA 35 ans, un accident de cheval me cloue dans un fauteuil roulant pour quelques mois. Heureusement,  j’ai eu la chance de pouvoir remarcher normalement au bout d’un an. C’est à cette époque que j’ai commencé à voir les choses sous un autre angle. Je me suis alors intéressée à l’écologie puis à l’alimentation. J’ai très vite compris l’impact que celle ci pouvait générer sur ma vitalité.

Je suis donc partie en quête de connaissances  :

Toutes ces découvertes et rencontres ont enrichi et émerveillé mon quotidien c’est  alors qu’est née l’envie de transmettre à mon tour ces connaissances, en espérant qu’elles éveillent en vous la curiosité et le bonheur qu’elles ont suscité chez moi.

Créatrice crulinaire

C’est en mai 2014 que j’intègre l’équipe de bénévoles  Régénère  en qualité de responsable crusine ( 2014/2015/2016). Cela m’a permis d’acquérir une expérience unique et précieuse . Le défi n’était pas des moindres, puisqu’aucun repère culinaire n’était à ma disposition à cette époque. Pour mon premier repas, ils étaient 100, et nous étions deux face à 500kg de fruits et légumes !

Autant vous dire qu’il m’a fallu faire marcher mon imagination pour renouveler quotidiennement les buffets . Les participants attendaient avec impatience la sortie des chariots. Leurs visages et leurs commentaires ne cachaient pas leur émerveillement. Il n’en fallu pas plus pour me motiver  d’avantage à  offrir le meilleur.

Fin 2014, Crusine Académie fait son apparition hebdomadaire sur Youtube avec des recettes crues innovantes toujours simples et délicieuses. Ce fût un vrai challenge, car je n’y connaissais rien en informatique et strictement rien en vidéo. La tâche n’a pas été simple pour conjuguer  réalisation/montage des vidéos, création de site internet, le tout en mettant au point de nombreuses recettes inédites. En mai 2017, je passe la barre des 10 000 abonnés Youtube et un mois plus tard, mon nouveau site internet voit le jour après des centaines d’heures de travail ! Décembre 2017 :  20 000 abonnés Youtube.

Heureusement, j’adore ce que je fais !

 

Création des cours en ligne

Afin de satisfaire  la forte demande d’ ateliers pratiques et devant le dilemme de faire les bons choix de mon rythme de vie,  j’ai fait le choix de retransmettre mes recettes en cours vidéo . Je crée fin 2016 mes premiers cours en ligne CRUsine Académie .

Vous trouverez gracieusement de nombreuses vidéos sur ma chaine Youtube  et des formations complètes payantes en streaming. Je vous propose également de vous rencontrer lors de cours pratiques qui se déroulent généralement sur Bordeaux.

C’est en  toute simplicité et dans la bonne humeur que je vous invite à rejoindre les centaines de personnes déjà conquises par mes recettes crues, simples et délicieuses.

 

Cilou, votre créatrice crulinaire et bergère d’abeilles.

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