25 Sep Recette du dôme coulant au cacao cru
Véronique, une passionnée de cuisine crue et une experte certifiée formée chez CRUsine Académie, nous régale une fois de plus avec une création irrésistible : le Dôme Coulant au Cacao Cru....
18 Sep Quelle alimentation adopter pour rajeunir et vivre longtemps en bonne santé
Plongez dans l’univers de l’alimentation crue en compagnie de Marie et de Cilou de CRUsine Académie. Découvrez les bases de cette approche alimentaire fascinante qui consiste à consommer des aliments non cuits et non transformés...
04 Sep Fromages végétaux fermentés aux herbes
Les meilleurs résultats gustatifs sont à mon avis obtenus avec les noix de cajou. Elles sont neutres en goût, et donnent une texture parfaitement lisse. De part leur mode de transformation, les noix de cajou ne contiennent pas d'inhibiteurs d'enzymes. ( Essayez de faire pousser une...
13 Août Ma recette de lasagnes d’épinards
Même si certaines personnes ne comprennent pas que l'on cherche à imiter le cuit avec des recettes crues, il n'en demeure pas moins que pour attirer le client comme on dit, mieux vaut avoir des recettes évocatrices. Lorsque l'on nomme une recette comme celle de la...
08 Août Nouveau taboulé aux graines de chanvre décortiquées
Mettre plus de cru au quotidien dans son assiette n'est pas si compliqué lorsque l'on a à sa disposition de bonnes recettes. CRUsine Académie prend toujours autant de plaisir à vous offrir du contenu gratuit avec de vraies recettes testées et approuvées....
06 Juil Laissez la cuisine crue éveiller vos papilles cet été !
C'est peut être le moment de passer au cru avec la super promo de l'été! Découvrez mes secrets pour intégrer toujours plus de cru dans votre assiette....
17 Avr Pom’chup mon chutney de pommes cru aux épices
Voici une recette de saison à réaliser en quelques minutes. C'est une lactofermentation courte qui va rendre vos salades folles de joie. C'est un condiment à avoir sous la main pour varier saveurs et textures au quotidien....
03 Avr Les fromages végétaux fermentés maison
J'ai écris il y a quelques années une formation spécifique sur les fromages végétaux qui a remporté énormément de succès. Depuis, l'entreprise qui commercialisait les ferments à fermé et il devient difficile d'en trouver certains. Donc, comme j'aime vraiment vous aider dans votre démarche végétale...
27 Mar Le secret des légumes semi-déshydratés
Les légumes froissés au sel sont une excellente façon de préparer des végétaux. Cette méthode de transformation est rapide et facile à réaliser et en plus elle se conserve plusieurs jours au frais....
13 Mar Découvrez les tombées de légumes crus
Les légumes froissés au sel sont une excellente façon de préparer des végétaux. Cette méthode de transformation est rapide et facile à réaliser et en plus elle se conserve plusieurs jours au frais....