Voici une recette de saison à réaliser en quelques minutes. C'est une lactofermentation courte qui va rendre vos salades folles de joie. C'est un condiment à avoir sous la main pour varier saveurs et textures au quotidien....
J'ai écris il y a quelques années une formation spécifique sur les fromages végétaux qui a remporté énormément de succès. Depuis, l'entreprise qui commercialisait les ferments à fermé et il devient difficile d'en trouver certains. Donc, comme j'aime vraiment vous aider dans votre démarche végétale...
Les légumes froissés au sel sont une excellente façon de préparer des végétaux. Cette méthode de transformation est rapide et facile à réaliser et en plus elle se conserve plusieurs jours au frais....
Les légumes froissés au sel sont une excellente façon de préparer des végétaux. Cette méthode de transformation est rapide et facile à réaliser et en plus elle se conserve plusieurs jours au frais....
Les crackers végétaux crus sont une option saine et nutritive à ajouter à votre alimentation. Ils sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui peut aider à maintenir une bonne santé....
Un pâté végétal est une alternative végétalienne à la préparation de pâté traditionnel. Il est généralement composé de légumes, de céréales, parfois de légumineuses et d'épices....
Les sauces crues sont une excellente façon d'ajouter plus de saveur à vos salades. Elles sont riches en vitamines et minéraux, ce qui les rend parfaites pour une alimentation saine et équilibrée....
Les soupes crues sont une excellente source de nutriments, car elles ne subissent aucun traitement thermique qui pourrait altérer leurs nutriments. Elles sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux et sont généralement très faciles à digérer. ...
Les produits laitiers végétaux offrent une alternative aux produits laitiers animaux et sont une source riche en nutriments pour ceux qui sont intolérants au lactose, végétaliens ou qui recherchent une alimentation plus saine et plus durable....
Il semblerait que la réussite de cette recette dépende de plusieurs critères, dont le principal est le modèle du cuiseur.Personnellement, j'ai imaginé réaliser cette expérience avec mon fermenteur de chez Kuving's....
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