12 Jan Mes balades matinales
Retrouvez-moi le matin pour une balade en plein air. Nous allons faire plus ample connaissance.Je réponds en direct aux questions que vous me poserez sous chaque vidéos....
14 Nov Nutrition et comportement, Dr Russell Blaylock
Le Dr Russell Blaylock est un neurochirurgien, nutritionniste et spécialiste du cancer. En 1989, il a écrit » EXCITOTOXINS The Taste that Kills » afin d’informer le public des liens entre l'alimentation et la santé. Une fois de plus, voici la preuve que...
07 Nov Comment avoir des avocats mûrs à point
Un bon avocat 🥑, c’est excellent et il fait partie des incontournables en alimentation vivante. Sa texture, son goût et sa richesse en nutriments en font une vraie star et une valeur sûre.Nous le retrouverons aussi bien dans nos salades, dans nos desserts ou encore...
02 Nov Cake sans gluten avec Karen de Cuisine Saine
Karen c'est une des spécialistes du "sans gluten" avec qui j'ai sympathisé depuis qu'elle avait écrit un article sur mes recettes crues. Lorsque je lui ai proposé de réaliser des recettes ensemble, elle a de suite dit ok. Alors pour me faire plaisir, elle a...
22 Oct Consommons des algues pour notre santé
Nous en retrouvons un peu partout sans le savoir, les algues sont une mine d’or pour notre santé et ce sont plus de six millions de tonnes qui sont transformées chaque année pour l’alimentation.Il parait que les asiatiques mangent en une journée ce que nous...
30 Sep La saison des lactofermentations vous appelle !
L'automne est une belle saison pour se lancer dans les lactofermentations. En effet, les légumes et les fruits se sont gorgés de soleil et la température est encore assez chaude pour déclencher rapidement le processus magique de la lactofermentation....
30 Juil La verveine déshydratée pour vos tisanes d’hiver
Découvrez comment déshydrater dans de bonnes conditions vos feuilles de verveine pour vos tisanes hivernales.La verveine est connue et utilisée depuis l'antiquité pour ses vertus thérapeutiques digestives et anti-inflammatoires. En effet elle a une action bénéfique sur les digestions difficiles en stimulant la fonction hépatique. Mais...
25 Juin Festin de jus offert par CRUsine Académie
Articles publiés à 09:00h dans Cuisine et cru, Jus & Boissons, Matériel, Style de vie, Techniques 3 Commentaires
Une des premières étapes dans l'adoption du mode de vie « plus de cru dans mon assiette » est de faire un festin de jus. Cette année, je vous propose une cure de quatre jours pour vous permettre de découvrir les bienfaits nettoyants et alcalinisants des...
24 Juin Mes 10 conseils pour débuter avec la cuisine crue
C'est décidé vous voulez essayer cette façon de manger qui fait la une des journaux et des informations télévisées "manger cru". Trés simple pour certains et beaucoup moins évident pour d'autres, par où commencer et surtout comment installer des automatismes lorsqu'on débute?Voici donc mes dix...
22 Juin Jus du jardin
Avez-vous cette chance de produire vos propres fruits rouges? Leur concentration en d'anti-oxydants en font de super-aliments. Et saviez-vous que en infusion, les feuilles de cassis favorisent la sécrétion de cortisol, l'hormone du stress. Elles facilitent ainsi l'activité du système nerveux sympathique : c'est...