Formations Cuisine & Cru

Les produits laitiers végétaux (Sans lactose)

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(12 avis client)

75,00 

Tout savoir sur comment remplacer les produits laitiers animaux.

Ce cours s’adresse à toutes les personnes en transition vers plus de cru et à toutes les personnes allergiques à la caséine au lactose ainsi qu’aux oeufs.

Description

La formation produits laitiers végétaux (sans lactose, ni soja, ni caséine) :

 

Pour faciliter votre transition au sans lactose, voici un cours complet indispensable pour savoir comment remplacer les produits laitiers animaux.

Ce cours s’adresse à toutes les personnes en transition vers plus de cru et à toutes les personnes allergiques à la caséine au lactose ainsi qu’aux oeufs.

 

Voici ce que vous saurez faire en fin de formation  :

 

  • Maitriser les techniques de transformation des produits laitiers
  • Préparer des desserts incroyables
  • Réaliser des sauces se conservant plusieurs jours

 

Le matériel pédagogique mis à votre disposition :

 

  • 19 vidéos  de lait/crèmes/desserts/fromage/flans/sauces/beurre de noix/glace et astuces
  • Les recettes écrites
  • Des démonstrations concrètes du matériel
Avis (12)

12 avis pour Les produits laitiers végétaux (Sans lactose)

  1. Note 1 sur 5

    Isabelle

    Bonjour, le problème avec toi, c’est que toute critique est à priori injustifiée et méchante. Ce n’est pas vrai! Une critique peut être justifiée et constructive et dans ma critique, je te faisais part de suggestions visant à améliorer l’affaire.
    Sinon, je ne qualifie pas les gens de ta « communauté », juste leurs commentaires. Mais tu as l’air de kiffer, alors fais-toi plaisir ! Moi, je ne supporterais pas d’être ainsi adulée, déifiée presque, je n’ai pas besoin d’autant de reconnaissance pour vivre, mais si tu en as besoin, profite !
    Très belle journée à toi, moi aussi, je t’aime, même si je pense qu’un peu de modestie ne te ferait pas de mal :))

    • Cilou

      Bonjour Isabelle, peut être que, formulés autrement, les messages parviendraient mieux à leurs destinataires…les mots employés peuvent être des fenêtres….ou des portes vous le savez surement.

  2. Note 5 sur 5

    Lilla Mabillard

    Cela faisait longtemps que je voulais acheter ce pack. Génial ! Contente de l’avoir fait. La recette de la glace et d’autres me font de l’oeil.

  3. Note 1 sur 5

    Isabelle

    J’ajouterais bien un avis, mais comme j’ai le malheur d’avoir été déçue par ce pack et que les avis négatifs ne sont pas publiés, je ne vais pas recommencer …(j’ai déjà essayé en fait)

    • Cilou

      Bonjour Isabelle, après vos courriers empli de critiques voir de méchanceté, je me demande encore ce que vous faites à regarder mon site!Votre commentaire suivant a été désactivé car, qualifier ma communauté de « brebis bêlantes » porte atteinte au respect que je leur doit.Merci de rester courtoise. Je suis désolée que le contenu de ce pack ne vous ai pas apporté satisfaction mais certainement que peu de choses obtiennent grâce à vos yeux…je vous souhaite toutefois de passer une belle journée.

  4. Note 5 sur 5

    Amazias

    Bravo pour la qualité de ces formations qui diffusent des idées et des pratiques précieuses. Merci

  5. Note 5 sur 5

    Blot Marie-Laure

    Ce cours est génial. J’ai pris le pack avec les Lacto-fermentation, déshydratation et les produits laitiers. Les recettes sont simples et très accessible avec du matériel basique. De plus on se régal, les saveurs sont au RDV. Une grande joie chaque fois que je découvre les nouvelles vidéos.

  6. Note 5 sur 5

    MARILYNE CASANOVA

    Le tiramisu est renversant, le gâteau façon semoule est génial les yaourts sont très faciles à faire et c’est rapide j’ai fait aussi la sauce façon césar et celle au fromage avec de la levure alimentaire top top top !!!!!

    J’ ai prit l’habitude cet hivers car là je suis beaucoup au jardin d’avoir ces sauces au frigo ainsi que l’agar agar ça facilite grandement le travail et ça motive davantage puisque les ingrédients sont prêts.
    Mille merci Cilou et très belle continuation.

  7. Note 5 sur 5

    maroussiabg

    J’adore très satisfaite de mon achat

  8. Note 5 sur 5

    beatrice tonnelier

    ET BIEN JE PUIS VOUS DIRE QUE JE SUIS PARTICULIÈREMENT RAVIE DE L’ACHAT DE CE PACK SÛR LES PRODUITS LAITIERS VEGETAUX CAR CILOU NOUS PROPOSE UNE VARIÉTÉ DE GOÛTS DE TEXTURES QUE JE N’IMAGINAI PAS. J’EN AI FAIT TOUT CET ÉTÉ ET JE NE M’EN LASSE PAS …CELA RESSEMBLE À CE QUE NOUS CONNAISSIONS EN MIEUX .PAS DE CULPABILITE AU MOINS DE SE DIRE QU’UN BON DESSERT NOUS ATTEND EN FIN DE REPAS…….JE VOUS RECOMMANDE CE PACK.

  9. Note 5 sur 5

    Célia

    Bonjour Cilou, c’est mon quatrième pack de recettes et j’adore toujours autant, continue comme ça.

  10. Note 5 sur 5

    Célia

    Enfin j’utilise ma turbine à glace génial et merci pour tout.
    Cathy.

  11. Note 5 sur 5

    Célia

    Merci vraiment, je suis intolérante au lactose et les recettes de cette formation vont changer mon quotidien, je ne pensais pas que c’etait réalisable en cru. Ton lait parfait est carrément une merveille.Merci Cilou.
    Florence B.

  12. Note 5 sur 5

    Nathalie Colard

    J’ai acheté le pack il y a quelques jours, je n’ai eu le temps de tester que 2 recettes pour le moment Lemon curd et le flan, mon mari et mes enfants ont adoré.
    Ces recettes seront utilisées ainsi que certaines du pack dégustation lors du festival de Fontdouce en charente maritime durant lequel je suis chargée de préparer les buffets.
    Merci Cilou de toute cette créativité.

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