-

CRUsine Académie  
simple, rapide et délicieuse        
  

        CRUsine Académie       

simple, rapide et délicieuse     
                

Recettes Menu Dégustation

                              Chronologie d'un repas réussi.

         J'ai réuni pour vous les étapes d'un menu de dégustation.

1/ Retour de marché et mise en place

2/ Quelques instruments de bases pour réaliser les recettes.

3/ Faire son kéfir d'hibiscus

4/ La ganache

5/ Le caramel

6/ La terrine de Fondouce

7/ Cannelés

8/ Les crackers

9/ Le ketchup rapide

10/ Le tarama

11/ La crème anglaise

12/ La crème de potimaron

13/ La compoté de fruits rouges

14/ Coulis de mangue citronné

15/ Quenelles de poivrons

16/ Le pilaf de légumes

17/ La semoule du tajine

18/ Les fruits d'hiver en gelée

19/ Salade

20/ Le herisson et le kiwi

21/ Découpe de pomme; orange et fleur de concombre

22/ Montage assiette


google-site-verification: google00f1f2a291dd535e.html